メレンゲ メレンゲクッキー お菓子

◾️材料 卵白 Mサイズくらいの卵 2個分 グラニュー糖 大さじ2 コーンスターチ 大さじ1.5 (お好みで)レモン汁 小さじ2くらい ボウル・ウィスク(泡だて器)などの水気をしっかり拭き取っておく。 よく冷やしておいた卵白を角が立つまでしっかり泡立てる。(急ぎの場合は氷水にあてながら泡立てればOK) 小鍋にグラニュー糖 大さじ2と水 大さじ1(分量外)を入 […]